餐厅装修设计与经营理念

　　一个餐厅的经营方式是在餐厅装修之前就已经确立的，比如：让更多人知道你的餐厅、吸引更多顾客前来就餐、拿什么来让顾客深深记住你等这些经营理念靠的不仅仅是你的菜色有多美来实现的，更需要硬件设施的支持——餐厅装修设计来完成!接下里我们就谈谈餐厅装修设计与经营理念如何结合才能让餐厅利润大化!

　　一、餐厅装修设计方案服从新的经营理念!

　　餐厅装修设计的大价值不再是为了吸引顾客前来就餐，而是“帮助”餐厅经营者来“留住”顾客、甚至让顾客“下次再来”《火锅经营成败“拼”的是什么》已经描述的很清楚，比如：来了举办生日聚会的顾客，你要制造生日气氛吧?需要独立的音响和独立的灯光来实现吧?再假设：人家要是同学聚会，你总得带着人家唱着歌吃火锅吧?除了独立音响、灯光你还得有个空间来活动吧?这就是餐厅装修设计方案服从预定的经营理念!

　　二、设计师要完善经营理念!

　　作为餐饮行业的设计师在工作当中接触到的各种经营理念以及有效的经营方式层出不穷这时候就要进一步阐述自己在经济、文化上的主题方案，领悟业主的所思所想，并进行提升，在功能舒适的基础上追加设计师的个人风格，个人对策等看法。让整个经营策略更具有操作性和实用性。

　　三、餐厅装修的功能和效果要在经营中体现出来!

　　在餐厅装修完成以后的试营业中要根据顾客的反应来确认到底是不是成功的是不是顾客喜欢的!这一点很重要，很多经营者在试营业期间只是大打折扣外加一个试营业牌子!要知道试营业是你在收集顾客感受和意见的阶段，是证实你餐厅装修功能、经营方式是否得当的一个过程!!

　　李总设计师的提示：在餐厅装修设计前一定要进行信息整合，参考众多同行业同档次的佼佼者，然后制定经营策略，并且跟设计人员又很好地沟通……经营性餐厅装修设计一定要选择餐饮装修行业的公司来完成!