开餐厅赚钱吗

　　开餐厅赚钱吗?小编就能告诉你：赚钱!否则的话那些餐厅老板早就关门了!当然也有经营不善的，为了让更多的老板开餐厅赚大钱，小编特地请教了宏明顺华餐饮部李设计师给我们讲述以下如何让你的餐厅大赚而特赚吧，走!看看她怎么说的吧。

　　据李设计师描述：想让一个餐厅经营下去需要一个好的经营策略，若想在同行业中立于不败之地需要的是超强的执行力……

　　策略一、定位主营对象

　　快餐历来以方便快捷、 物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。

　　策略二、餐厅设计装修策略

　　关于餐厅设计策略，我们之前提到过很多餐厅设计的方法。包括西式餐厅设计和中式餐厅设计。中式快餐除了品种大众化以外，目前的中式快餐受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。一定要掌握，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，好改换门庭。

　　策略三、市场分析营销策略

　　餐厅的市场策略可以分为产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　开餐厅赚钱吗?李设计师提示：满足以上条件的餐厅基本都会赚钱，但若想在同行业中展于不败之地甚至打败竞争对手还需要在服务、口碑上下功夫，建立一套完整的餐厅经营策略!