快餐店装修前的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都是大众化的、中低档的。快餐店装修的档次高了富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的"高不成，低不就"。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5-7元左右。即一个消费者只需花上几元，就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店装修的定位应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，好改换门庭。所以快餐店装修前一定要有合适的定位。