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快餐店如何赚钱

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-06-22 17:00:00

  快餐店以快捷、方便的就餐优势在市场上占有了一席之地,当然竞争也是存在的,有些经营者市若门厅有些经营者则门庭冷落……记下来给大家价绍下快餐店如何赚钱!希望能给一筹莫展的经营者带来曙光,同时还能避免新的经营者朋友走进经营误区!

  快餐店如何赚钱——顾客第一、一切为顾客服务的思想贯穿整个经营过程当中:

  顾客第一、一切为顾客服务谁都会说,但真心没几家能做到!或许很多的经营者并不理解顾客到底需要什么,最后一味的以“量大”、“质优”、“降价”等这些提高成本的方式来吸引或者维护客源,其实这本无可厚非,质优价廉嘛!但一旦有其他经营者改变了经营策略:在分量和质量保持同档次平均水平的情况下以优质服务为经营方式那么你的经营必将“惨淡”!

  其次:

  只有把顾客放在第一位,服务周到,就不愁赚不到钱。根据人们越来越珍异时间、讲究效率、生活节奏加快的特点,始终以“快捷”、“方便”吸引顾客。为了方便顾客快速就餐,一律采取“自助餐”的形式食物都装在食盒内,顾客只需排一次队,就可将食物自行取走。为使餐桌周转快,保证每一位顾客都能坐下,店内不设电话和音响设备,减少顾客在店内逗留的时间。快餐店在生意最忙的时候,只需用一两分钟,就能将食品送到顾客手中。

  快餐店如何赚钱——快餐店要体现出一种文化特色!

  一个有文化涵养的快餐店必然会得到更多顾客的青睐,甚至让人过目不忘!而正样的餐饮文化来自专业的餐饮设计师,因此还要找一家好的餐饮装饰公司!快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。

  快餐店如何赚钱?据餐饮界李设计师介绍:快餐店经营者选择服务群体的时候一定要目光长远以免出现:高消费水准的人不来吃,低收入群体不敢吃的现状!尽量考虑到整个群体的兼容性,才能让我们的餐饮之路走得更远!

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