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快餐店如何装修更好呢

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-07-05 11:03:00

城市的发展,越来越多的工薪一族催生出了大量的城市快餐店,快餐店以经济、快速为主要运营理念也迅速的占领了白领一族的生活。那么一个标准的快餐店该如何装修才最合适呢?今天北京快餐店装修宏明顺华编辑部就带大家来给快餐店装修列一个总纲,供大家参考、分享:

一、合理利用空间

快餐店最主要的特点就是空间比较小,不如大型的餐饮饭店好做整体文化的包装和装修。那么面对狭小的空间,首先应该学会合理的利用空间,用餐区、排队区、前台收银、洗手间、厨房这些是必不可少的空间,其中又以用餐区为最重要,直面消费者的一个区域,可以适当的减少其它区域的面积,增大单个用餐空间的面积,这样不会让小小的快餐店觉得非常拥挤,能够让用餐者有充分的空间享受就餐。出了用餐区之外,最主要的就是过道的空间,建议过道的空间不应太过狭窄,可以一举两用,既可以用来过道,又可以做顾客排队的通道。

二、干净

快餐店虽小,但是一定要干净整洁,这是对快餐店装修最基础的要求,要做到干净,除了每天必要的打扫,清理之外,在装修之初就应该注意,快餐店的元素要简单、色调要偏纯色,这样能让顾客第一印象就感觉到干净,最好使用纯白色或者橙色的色调作为主色调,能够给人带来心灵的安静,也可以让整天工作而带来的浮躁情绪得到平缓,从而能够快乐的用餐。

三、合理的布局

前面谈到了利用空间,现在谈的是如何合理的布局,因为快餐店讲究的是速度,那么我们在确定的空间的使用面积之后接下来要确定的就是如何合理的布局,以提高点餐到就餐这个过程中的效率了。这里北京快餐店装修公司筑元天工编辑部有两个方向的建议:1、可以采用流水的方式布局,即进门开始排队,之后进入前台下单,下完单之后开始进入流水的装饭菜,最后领饭进入用餐区用餐,这个在大型城市比较常见,就是一路走过去,最后到用餐。2、可以采用两条不同的通道以舒缓人流的压力,即一个下单区,一个领饭区。这样能够合理的分流人流带来的压力。

此文关键字:快餐店装修

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